의식있는 요리를 좋아하는 친구 여러분, 오늘 우리는 소금으로 채워진 스카프 요리법으로 여러분에게 영감을 주려고 노력할 것입니다. 우리는 귀하의 공유 경험, 스카프가 귀하에게 어떻게 나타났는지, 귀하가 그것을 어떻게 좋아했는지에 대해 기쁘게 생각합니다.

Petr and Ewa는 개인 및 그룹을위한 의식 요리 강좌를 조직하고 사교 및 사적인 행사에서 요리합니다. 관심이 있으시면 주저하지 말고 연락하십시오. 사이트 또는에 FB.

조리법: 잎을 버섯과 두부로 감싼 요리

반죽 재료:

• 퍼프 페이스트리 275g - 시트 크기: 24x40cm - 15x8cm 8개

충전 혼합물의 성분:

• 신선한 버섯 250g(깨끗하게 잘라서)
• 훈제두부 100g(잘게 다진 것)
• 해바라기 오일 4 PL
• 큰 양파 1개(깍둑썰기)
• 소금 바다 0,25 아트
• 간 후추 1꼬집
• 으깬 커민 0,5티스푼
• 소금물(비건 버전)
• 굽기 전에 롤을 닦기 위한 계란(채식 버전)

오븐에서 220도에서 노릇해질 때까지 약 15-20분 동안 굽습니다.

설명 : CL = 티스푼, ​​PL = 스프 스푼

절차 :

샴 피뇽을 청소하고 자릅니다. 양파를 입방체로 자릅니다. 두부(훈제도 가능)를 준비하고 잘게 갈아주세요. 냄비에 기름을 두르고 양파를 황금색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 버섯을 넣으십시오. 우리는 섞는다. 으깬 커민과 두부를 추가합니다. 모든 것을 끓인 다음 혼합물을 식히십시오.

반죽을 사각형으로 자릅니다. 정사각형 중앙에 충전재를 넣고 아래로 누릅니다. 소금물과 섞습니다(비건 버전에서는 계란을 사용할 수 있습니다). 모서리를 연결하고 스카프를 만듭니다. 오븐을 220도까지 예열하세요. 15-20분 동안 굽습니다.

Ewa와 Petr의 모든 욕구에 좋은 맛